Τα ιδιόκτητα 20 στρέμματα που διαθέτει η φάρμα Σπυρόπουλος, κάθε φθινόπωρο σπέρνονται με σπόρο κριθαριού και βίκου.
Μέτα τα Κρύα του χειμώνα και προς τα μέσα Μαρτίου όλα τα κοπάδια μας, αφού ταϊστούν αφήνονται ελεύθερα για βοσκή και άσκηση. Στόχος μας δεν είναι το τάισμα αλλά, η άσκηση και η έκθεση στον ήλιο που δημιουργεί τις βιταμίνες Α και D και είναι η κατεξοχήν θεραπεία μαζί με την ισορροπημένη διατροφή ενάντια στην οστεοπόρωση, και στην αναζωογόνηση του δέρματος.